Beratungshotline: 040 / 2110766-0
von 8:00 bis 19:00 Uhr
Da immer mehr Menschen an Laktose Intoleranz leiden, also keinen Milchzucker vertragen, nimmt der Anspruch auf Ernährungsberatung rapide zu. Die Laktose Intoleranz ist zwar die am häufigsten zu findende Lebensmittelunverträglichkeit, dennoch ist es bloß ein Beispiel. Etwa 10 % der Menschen leben mit einer Lebensmittelunverträglichkeit. Unverträglichkeit bedeutet in diesem Sinne, dass es zu Reizungen auf der Oberfläche der Haut kommen kann, Beschwerden im Verdauungstrakt aufkommen oder die Atemwege blockiert sind, wenn ein unverträgliches Lebensmittel verzehrt wird.
Generell kommt es auf die individuelle Person an, welche Lebensmittel vertragen werden und welche nicht. Es kann extrem spezielle Unverträglichkeiten geben, dennoch lassen sich einige Lebensmittel häufiger als andere als Verursacher erkennen.
Eine Nuss Intoleranz mit starken Atembeschwerden als Folge ist sehr verbreitet, ebenso wie eine Milchzuckerunverträglichkeit und eine Fruktose Intoleranz. Des Weiteren sind oftmals Unverträglichkeiten von Fisch und Hühnereiern festzustellen.
Dank ausgebildeten Ernährungsberatern, fällt das Umgehen eines bestimmten Lebensmittels mittlerweile sehr leicht. Es werden speziell für den Einzelnen Listen angefertigt, welche die individuellen Wünsche berücksichtigen, mit Lebensmitteln die konsumiert werden können. Ebenso gibt es natürlich genaue Ausführungen darüber in welchen Lebensmitteln sich unverträgliche Bestandteile verstecken. Des Weiteren erfährt man bei so einer Ernährungsberatung selbstverständlich wie man im Notfall agiert und Schlimmeres wie eben beispielsweise eine Blockade der Atemwege auflöst.
